飯前半個小時內(nèi)不宜飲濃茶
濃茶中含有鞣酸等物質(zhì)，在飯前飲用會干擾鈣、鐵等吸收。茶葉中的咖啡因、茶堿等成分，可使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，促進胃活動。表現(xiàn)為蠕動加快、胃壁細胞分泌亢進，使胃酸增多。長期飲用濃茶，增加對胃黏膜的刺激，從而容易導致胃潰瘍。因此，要少飲濃茶，尤其是患了潰瘍病的人更不可飲用濃茶。
飯前不宜飲酒喝咖啡
空腹飲酒，對胃黏膜的損害是很大的。如果在飯前飲冰鎮(zhèn)啤酒，更容易使人胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，從而使機體生理功能失調(diào)，影響正常的進餐和食物的消化吸收；同時，還會使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂肪酶的分泌減少，導致消化功能紊亂。
飯前半小時內(nèi)不宜喝太多水
如果在吃飯前飲水，將會沖淡、稀釋唾液和胃液，減弱蛋白酶的活力，對消化吸收產(chǎn)生不利影響。因此，飯前半個小時不宜喝太多水水。如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐。
