喝熱水在中國已有幾千年的歷史。公元前5世紀，《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有“病至而治之湯液”的記載，《孟子》中也有“冬日則飲湯”的表述，《說文解字》說“湯，熱火也”，這里的“湯”說的就是熱水。與中國人的熱水情緣不同，西方人似乎不太熱衷于熱水。華裔妮科爾·劉曾在美國《洛杉磯時報》撰文說，歐美國家的自來水一般直接飲用，有些人甚至喜歡在水中加冰。
為何國內(nèi)外對待熱水的態(tài)度有如此大的差異?北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任李方玲對記者分析道，一方面，中國自古以農(nóng)耕為主，由于谷物提供的熱量不夠，相比以肉食為主的西方人，我們體內(nèi)蓄積熱量的能力偏低，因而更偏愛熱食;另一方面，出于對飲用水的安全健康考慮，新中國成立后，政府大力鼓勵、推廣喝開水，幾乎全民都有“喝開水不拉肚子”的意識。
八大好處護健康
蘇東坡說：“熱浴足法，其效初不甚覺，但積累百余日，功用不可量，比之服藥，其效百倍。 ”其實熱水的健康好處不限于此。
促進血液循環(huán)。姜良鐸說，水的溫熱作用可擴張人體血管，加快血流速度，從而促進全身血液循環(huán)，達到溫陽暖體的效果。研究表明，一個健康的人用40℃~45℃的水浸泡雙腳半小時后，全身血液流量會增加10~18倍。
加快新陳代謝。溫熱作用能刺激人體激素的分泌，比如甲狀腺、腎上腺激素等，從而提高機體的新陳代謝能力，以便體內(nèi)的垃圾、毒素等更好地排出體外。李方玲說，尤其是皮膚溫度增高，身體微微出汗，更有助于毒素的排放。
消耗身體熱量。泡熱水澡能放松身心，恢復肌肉彈性，還能消耗大量熱量。英國拉夫堡大學最新研究發(fā)現(xiàn)，泡澡1個小時消耗的熱量，相當于步行半個小時，常泡熱水澡還有助預防糖尿病。
增強呼吸功能。姜良鐸認為，喝白開水能緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài)，促進痰液咳出，對傷風感冒引起的咳嗽十分有效。此外，吸入水蒸氣有利于口腔、鼻腔黏膜保持濕潤，不僅能阻止感冒病毒的入侵，還能幫助清除肺部黏液。
消除大腦疲勞。當體內(nèi)積累了一定的“沉積物”時，人就感到疲勞。李方玲說，洗熱水澡、喝白開水能加快血液循環(huán)，減少血液中使人感到疲乏的物質(zhì)，改善大腦血液供應，同時還能抑制大腦皮層中樞神經(jīng)興奮，使大腦處于休息狀態(tài)。
緩解局部疼痛。中醫(yī)認為“溫則通，通則不痛”。姜良鐸說，熱敷等方式能增加損傷組織的血液供應，緩解局部疼痛。比如痛經(jīng)時可用毛巾熱敷，能起到活血化瘀、理氣止痛的功效。
減少疾病發(fā)作。李方玲說，泡腳對全身各臟腑都有保健功效。腳上的足三陰與肝、脾和腎有關，足三陽則與膽、膀胱和胃有關，利用溫熱作用加強腳部的氣血循環(huán)，利于全身提神健氣，預防疾病。
