天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的中國(guó)四川省樂(lè)山市出產(chǎn)的繁山天然蘇打水和中國(guó)黑龍江省克東縣出產(chǎn)的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。鶯歌海鹽場(chǎng)堿性水的水源地位于鹽場(chǎng)的西南部地區(qū)，該區(qū)為海相沉積地層，堿性水儲(chǔ)存在地層底部含水層中，與基地花崗巖接觸，埋深240米，含水層厚22.5米。機(jī)井水位高出地面9.2米，深8.5米，自流量1.216L/S，水溫36℃，礦化度805mg/L。井水的PH值為7.31，礦化度2105mg/L，納522mg/L，鉀16.7mg/L，鎂7.78mg/L，硼5.54mg/L，鋰0.3mg/L，鍶0.96mg/L，礦化度1478mg/L。噴涌而出的井口，飛濺的水花在陽(yáng)光的折射下亮晶晶，井旁的石砌臺(tái)階上，碧綠的青苔鋪滿(mǎn)一地。這水的口感和市面上銷(xiāo)售的蘇打水差不多是天然的。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收。
